Eine der wohl meist genannten Neujahrsvorsätze ist die Ernährungsumstellung hin zu einer gesünderen Ernährung. Jasmin Schneider, Diät- und Ernährungsberaterin im Betreuungs- und Beratungszentrum erklärt, dass es eine allgemeine Empfehlung zur Umstellung nicht gibt, da man ziemliche viele Faktoren berücksichtigen muss. Deswegen ist es sinnvoll, sich Hilfe von einem Experten zu holen, damit keine unerwünschten Jojo-Effekte oder Heißhunger-Attacken auftreten.
Viele Menschen haben ein falsches Bild von ungesunden Lebensmitteln. Generell kann man sagen, dass man bei einer ausgewogenen Ernährung von allem etwas essen sollte. Gemüse macht dabei dennoch den größten Teil auf dem Teller aus. Außerdem sollten Sie auf Light-Produkte verzichten, da sie eine Falle sind. Oft wird in eine fettärmere Alternative Zucker hinzugefügt, um den Geschmack zu erhalten. Zudem machen die Produkte nicht so lange satt wie normale und man bekommt schneller wieder Hunger.
Heißhunger können Sie auch mit einigen hilfreichen Tricks vermeiden. Die Attacken haben meist etwas mit dem Blutzuckerspiegel zu tun. Essen Sie viele Kohlenhydrate, die ballaststoffarm sind, wie zum Beispiel Toastbrot mit Marmelade, wird Insulin ausgeschüttet und der Blutzuckerspiegel steigt rasant an, bleibt aber nicht konstant und sinkt dann schnell wieder ab. Daraufhin bekommt man Hunger auf Zucker – der sogar süchtig machen kann. Um dem entgegenzuwirken, kann man gesunde Fett- und Eiweißquellen zu sich nehmen, wie zum Beispiel Naturjogurt.
Genügend Wasser ist genauso wichtig wie eine gesunde Ernährung. Stellen Sie sich Ihre Wasserflasche in Ihr Blickfeld, um mehr zu trinken. Gewöhnen Sie sich auch an, vor dem Essen etwas zu trinken – und zwar jedes Mal. Ein weiterer Tipp ist, seinem Umfeld mitzuteilen, dass Sie mehr trinken möchten um so von außen motiviert zu werden.
Ein wichtiger Tipp am Ende: Regelverstöße sind völlig in Ordnung. Es wird schwer werden, sich immer an die gesunde Ernährung zu halten oder dem Trainingsplan genauso zu folgen wie Sie möchten. Gehen Sie locker mit Verstößen um und begraben Sie nicht direkt Ihren ganzen Vorsatz.